1. Nguyên liệu
- 900 gr sườn thăn
- 5 bìa đậu phụ
- 2 củ sắn
- 1 bát to dưa cải chua
- 1 bát con tóp mỡ
- Hành khô,âmcơmngàyđầuđôngmiềnBắkèo giải ngoại hạng anh tỏi, hành lá
- Rau sống: Xà lách, kinh giới, rau mùi
- Gia vị: Mắm, muối, đường, giấm, hạt tiêu, mắm tôm, chanh, ớt
- Mỡ lợn
- Tráng miệng: Hoa quả theo mùa (hồng, ổi, quýt...)